How does Hispana Global advise on keeping food safe during a power outage?

I share several practical tips on Hispana Global about keeping food safe when there’s a power outage.

• Plan ahead: Ten a termómetro en la nevera y el congelador, y mantenlos a 40°F (4°C) o menos en la nevera y 0°F (-18°C) o menos en el congelador. Congela recipientes de agua, bolsas de gel y haz hielo para ayudar a mantener el frío.
• Minimiza abrir la puerta: Una nevera cerrada mantiene la comida fría unas 4 horas; un congelador lleno, hasta 48 horas.
• Usa hielo o hielo seco para extender el tiempo seguro.
• Al regresar la luz: Desecha carnes, lácteos, huevos y sobras que hayan estado sobre 40°F por 2+ horas. Los alimentos con cristales de hielo o a 40°F o menos pueden cocinarse o volver a congelarse.

¿Quieres una lista rápida de qué alimentos tirar y cuáles normalmente se pueden salvar?